Restaurant no. 2

Restaurant nummer 2 åbnede i 2014 som AOC’s lillebror. Den ligger på vejen mod Amager med udsigt lige over til den sorte diamant. Lokationen er super smuk og man kan sidde og nyde udsigten til vandet.

Lokalet er meget charmerende og man får med det samme følelsen af hygge 🙂

IMG_9933

Efter et glas Deutz champagne fik vi serveret to snacks. Den første bestod af laksetartar med persillecreme og karse på toppen og den anden var en torskemousse i glaskål. Jeg elsker at starte på sådan nogle snacks og de smagte rigtig skønt.

IMG_9924
IMG_9925

Næste ret var saltede kammuslinger i peberrodsgele med puré af blomkål og ristede hasselnødder. En super lækker ret. Jeg havde måske foretrukket at kammuslingerne lige have ramt panden, men det hele var meget friskt og cremet.

IMG_9926

Derefter snuppede vi endnu en ret med skøn fisk. Torsk med lun røget æggeblomme og confiterede jordskokker. Det var overraskende godt med æggeblommen da det gjorde hele retten cremet og de sprøde jordskokker komplimenterede torsken rigtig godt. En rigtig dejlig ret.

IMG_9928

Hovedretten lød oprindelig på stykke af entrecote med rødbede, persille og røget marv. Mine rødbeder blev heldigvis skiftet ud med kål og jeg kunne ikke have været gladere. Det var SÅ skønt og med congac-sauce der var kogt helt ind så den næsten føltes som sirup. Mums! Og som om det ikke var nok havde vi bestilt kartoffelmos med trøffel. For mit vedkommende synes jeg den var lidt for flydende til at kalde den mos, men den smagte stadig skønt. Trøffel kan næsten redde alt 😉

IMG_9931
IMG_9930

Jeg var ret så mæt på dette tidspunkt, så en frisk dessert var lige i øjet. “Pæresorbet med timianskum, ristede valnødder og skum”. Efter den tunge hovedret var dette helt perfekt.

IMG_9932

En enormt skøn oplevelse hos no. 2 og bestemt ikke mit sidste besøg. Omgivelserne, servicen og kvaliteten af maden går op i en højere enhed.

Restaurant no. 2 – 9 stjerner

Restaurant no. 2
Nicolai Eigtvedsgade 32, Christianshavn
1402 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Restaurant no. 2

indlæser kort - vent venligst...

Restaurant no. 2 55.672475, 12.584781 Restaurant no. 2
spacer

Nimb bar

Afternoon tea på Nimb bar med Toben Bang. Det var overskriften da jeg igår var på min årlige juletur med svigermor. Jeg havde tidligere læst en anmeldelse om det og forventningerne var tårnhøje, men lad mig starte mig at sige at dette indlæg bliver ren ros og smiger. Jeg kan slet ikke få armene ned og jeg tror jeg er landet i kagehimlen 🙂

Nimb i sig selv er en oplevelse og specielt for dem som ikke har været der før. Det er fantastiske lokaler og overdådig udsmykning. Jeg elsker deres store og lækre lænestole som man bare kan slynge sig helt ned i. Vi kommer ind og bliver straks modtaget af en super sød tjener som tager imod vores jakker og viser os ned til vores bord. Vi får det bedste sted i rummet lige ved pejsen. Den er igang med at blive tændt og vi sætter os til rette til lyden af træet der knitrer. Mens den søde tjener forklarer lidt om dagens serveringer og te, bliver vi budt et glas champagne.

img_9668

Vi er ved at være klar til den første servering og der er nu godt gang i pejsen. Det er simpelthen så hyggeligt 🙂 Den første kande te vi havde valgt var “Weekend in Istanbul” og var en blandingste med toner af ingefær og orkidé. Den havde en rigtig god dybde.

img_9680
img_9676

Og lad os så kigge nærmere på maden 🙂 Vi startede i samme rækkefølge som tjeneren fortalte om de forskellige lækkerier og det passede super godt i forhold til smagene. Først en “Agurkesandwich på ristet briochebrød”. Tynde knasende skiver med agurk omfavnet af en creamcheese på det her smørfyldte ristede brød. Så simpelt, men det var super lækkert.

Næste punkt på menuen var “Croissant med varmrøget laksesalat”. Den havde jeg glædet mig til og lå bare på den fine musselmalet-tallerken og så enormt indbydende ud. Og helt ærlig, den smagte lige så lækker som den så ud. Sprød crossaint med en cremet laksemousse-agtig ting indeni. Sådan en kunne jeg godt spise til frokost hver dag 🙂

Den næste spændende ting, var faktisk den jeg “frygtede” mest. “Frugt-nøddebrød med blåostecreme”. Jeg er virkelig ikke til blåost eller skimmelost, men tjeneren var så sød at forklare at det ikke var en særlig skarp smag og hun altså anbefalede at vi prøvede. Så det gjorde vi. Og det fortrød vi ikke. Den smagte af jul. Jul, jul, jul. Jeg ved ikke hvordan jeg ellers skal forklare det, men den forsvandt hurtigt.

Så var vi nået til tebollen som blev serveret med smør og solbærmarmelade. Jeg kan tydelig huske de teboller jeg har fået i min barndom. I kender dem godt! Dem som var så tøre at de næsten satte sig på tværs i ens hals når man spiste dem? Det her, var ikke sådan en 🙂 Og jeg ved ikke hvilke tricks ham Torben bruger, men den smagte helt fantastisk. Den var blød og lækker.

Til sidst. “Nimb-kringle bagt med marcipan, solbær og chokolade”, Indrømmet – jeg er ikke den store kringle-spiser. Jeg synes fakisk de ser lidt små-kedelige ud. Jeg var den første der tog en bid og jeg røg helt tilbage i stolen. Den var sprød, cremet, sød og… væk! Wow den må være sendt fra kringle-himlen 🙂

img_9675

Som “mellem-servering” kom nu en lille surprise. Denne havde jeg glædet mig til, efter jeg havde set et billede fra instagram. “Citronis med blåbærskum”. Denne var en helt og aldeles smagsbombe. Sådan en lille fætter fyldt med så meget smag. Utroligt. Citronis, blåbærskum og lavendel som bare blev ved længe efter den var spist.

img_9682

Nu var det tid til kage 🙂 “Vaniljekage – cremeaux lavet med Vanilla Bourbon Tea, kirsebærkompot og risalamandemousse”. Kagen var smuk, man turde næsten ikke gå igang med at spise den fordi den var så fin. Det var en super sjov idé med risalamande og kirsebær-kompot, men jeg havde altså mine bekymringer. MEN igen. De forsvandt helt ved den første bid. Den var sød og frisk på samme tid. Den var helt enkelt genial.

img_9685

Selvom vi var ved at være godt mætte bliver man helt spændt når man begynder at høre kagebordet trille over mod os. Og smukt placeret lige foran pejsen kunne vi så gå igang med at vælge hvilke små bidder der skulle slutte vores oplevelse på Nimb af.

img_9688

Mit valg faldt på en ingefær-småkage, en macaroon med passionsfrugt, en chokoladekugle med saltet karamel samt en marcipanbid. Vi sluttede desuden af med deres urtete som i dagens anledning var med mynthe-te. Og man skulle tro, at de kendte mig for det er en af mine yndlings 🙂

img_9689

Så nu sad vi der. Propmætte og glade. Men én ting blev vi enige om. Der var ikke én eneste ting som vi ville undvære. Og ja, DET VAR ALLE KALORIERNE VÆRD!

Afternoon tea på Nimb med Torben Bang – 9 stjerner

Nimb Bar
Bernstorffsgade 5
1577 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Nimb bar

indlæser kort - vent venligst...

Nimb bar 55.673606, 12.566004 Nimb bar
spacer

Literacka – Gdansk

Jeg kender ikke mange der har været i Gdansk i Polen, men det var altså nu der turen gik til. Jeg havde givet min kæreste en smuttur i gave og med super billige billetter fra Malmø af var der også lidt ekstra at kunne bruge på god mad og vin.

Og det må man sige at vi fandt 🙂 Gdansk er en lidt spøjs by (som man sagtens kan nå på en weekend – ikke forlænget 🙂 ), men anyways, så gik det op for os, at restauranterne ret hurtigt blev booket. Og specielt denne restaurant og vinbar som ligger i deres rav-gade. Vi fik forbi den et par gange og den så super hyggelig ud. Anmeldelserne på nettet så også meget lovende ud, så vi fik endelig bestilt et bord.

img_9345Stedet er ikke så stort, men super hyggeligt. Med vin alle steder og både plads i kælderen og på første salg. 
img_9344

Bortset fra en masse skøn vin til billige penge, fik vi den lækreste mad. Andebryst med hoisin sauce serveret med babyspinat, gedeost og trøffel-fyldte gnocchi. Det var helt vildt skønt. Anden var rosa og meget saftig samtidig med at den var karamelliseret i hoisinsaucen. Et perfekt match. Trøffel-gnocchierne var også som små bidder af himlen. En meget tung ret, men som klart kan bære det med alle de gode smage.

img_9340

Selvom jeg kun fik denne ene ret, kan jeg klart anbefale restauranten hvis man skulle lægge vejen forbi Gdansk. En virkelig romantisk lille perle.

Literacka – 7 stjerner

Literacka
ul. Mariacka 50/52
80-833 Gdańsk
Polen

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Literacka - Gdansk

indlæser kort - vent venligst...

Literacka - Gdansk 54.349915, 18.654262 Literacka - Gdansk
spacer

Kjøbenhavn

Fredage i København skal fejres. Med god mad!!! 🙂 Jeg er sikker på at du er enig og måske du også kan nikke genkendende til at have hørt om restauranten “Kjøbenhavn”. Jeg har personligt hørt rigtig meget godt om den og synes også deres menuer lyder rigtig lækre. De er faktisk også at finde på EarlyBird til tider, men dog ikke den fredag hvor vi aflagde et besøg. Jeg glædede mig helt vildt!

Jeg elsker indretningen. Stilen er “Kjøbenhavnsk” med gamle minder, men i et råt look. De har endda et Christiania-hjørne.

img_9147
img_9148

De har tre menuer med henholdsvis 3, 5 og 7 retter. Vi valgte at gå “medium”-in med den på 5 retter 😉 Og herefter lagde vi ud med lidt brød. Sindssygt lækkert brød (som vi blev nødt til at få refill på – ups 🙂 )
img_9158

Første ret bød på “Multe, spelt, svampe og citrontimian”. Super lækker, sprød og afbalanceret ret. Og derudover smukt anrettet. img_9159

Næste ret var i fiskens tegn. “Makrel med koriander, selleri og karry”. Ja…. Jeg er virkelig ked af det, men jeg synes det var meget syrligt og karry passede slet ikke til. Min kæreste var fin tilfreds, men der var ingen af os der var helt begejstret. img_91623. ret havde jeg glædet mig enormt til. Tatar. Jeg ELSKER tatar, så det kan umuligt gå galt. Og dog. Vi fik “Tatar, sennepscreme, malt, tomatchips og soltørrede tomater”. Alt sammen gode ingredienser, men til min smag bare ikke sammen. Det hele var meget syrligt og tataren fik slet ikke lov at shine.
img_9166

Nu var det tid til hovedretten. “Svinekæber med trøffelglace, stegte karl johan og kantareller”. Glacen var tyk og skøn. Kæberne var en smule for fedtede til mig, men det hele smagte skønt. Jeg var super glad for en ret som endelig ikke var syrlig 🙂
img_9168

Til dessert skulle jeg oprindeligt have “Citronmåne, citronsorbet med citronkage og fromage”, MEN grundet de seneste retter havde jeg efterspurgt om de evt. havde noget andet. De havde sidste uges dessert som var “Øllebrød med skyr-parfait”. Jeg husker at de gange jeg har smagt øllebrød, hvor det har været smækfyldt med sødme, så jeg tænkte at det var bestemt denne vej jeg skulle gå i dag, for at hæve oplevelsen lidt.

Det var det desværre ikke 🙁 Det hele var så syrligt at jeg beklageligvis dårligt nok kunne spise det. Øv.img_9172

Da vi bad om regningen fik vi to små chokoladekugler ind og det var lige før de reddede mig lidt. Det VAR chokolade og var sødt.
img_9173

Da jeg havde booket besøget igennem Dinnerbooking fik jeg efterfølgende et spørgeskema hvor jeg simpelthen blev nødt til at udtrykke min ærgelighed. Det kan sagtens være at de har haft en off-dag eller at det måske bare var mig som var uheldig eller bare ikke lige syntes at de smage jeg fik serveret var fantastisk. De har siden skrevet tilbage at de vil gå videre med det til køkkenet.

Som jeg allerede skrev i starten, kender jeg mange der er gået fra Kjøbenhavn med en skøn oplevelse og derfor blev jeg også rigtig ked af at blive så skuffet. Der kan være rigtig mange ting der har spillet ind, men det gør næsten ondt i hjertet på mig at skulle give dem en karakter, fordi den ikke kan være i den høje ende (hvilket jeg havde forventet).

Jeg er fuldt besluttet på at give Kjøbenhavn en chance igen på et tidspunkt, men desværre må jeg rate dem efter den oplevelse jeg havde den dag. Så på forhånd undskyld hvis jeg fornærmer nogen.

Kjøbenhavn – 5 stjerner

Kjøbenhavn
Dronningens Tværgade 10
1302 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Kjøbenhavn

indlæser kort - vent venligst...

Kjøbenhavn 55.683514, 12.587781 Kjøbenhavn
spacer

Oliver’s Restaurant Moselchild – Ürzig

På vej hjem fra sommerferie besluttede vi os at ligge vejen forbi Ürzig i Tyskland som er kendt for skøn Riesling-vin. Det er en by langs Moselfloden med vinmarker til alle sider og jeg vil starte med et billede fra vores terasse. I stuen ligger restauranten, så det er stort set samme udsigt.

img_8802

Med udsigt til floden og vinmarkerne indfandt vi os på hotellet og tænkte, at da sommerferien sang på sidste vers ville vi egentlig bare slappe af og ikke lave så meget. (Vi havde lige gået Paris tyndt). Til vores positive overraskelse fandt vi dog ud af, at restauranten på hotellet var indehaver af en Bib gourmand, så det gjorde det hele meget nemt.

Til vores Riesling fik vi hurtigt serveret lidt brød og dertilhørende almindeligt saltet smør, urtesmør og lidt nødder. Brødet smagte som det ser ud, men jeg kunne godt have nøjes med urtesmøret. Den var skøn.

img_8836

Til hovedret delte vi to forskellige retter. Den ene var vildt med kartoffelmos og “gemüse”. Det var højsæson for kantareller så de var også flittig brugt. Jeg må indrømme at tysk mad for det første ikke ser kønt ud og heller ikke lige er mig. Det smagte super fint, men der var rigtig meget mad og det var meget tungt.img_8838

Den anden hovedret var ørred fra moselfloden med rejer, risotto og den obligatoriske “gemüse”. Denne ret var utrolig salt. Det var ellers en fin fisk og godt tilberedt, men alt for meget salt desværre.img_8839

Til dessert fik vi “Olivers dessert-variation”. Lidt ligesom konceptet fra Frankrig med små tapas-desserter. Noget citron-fromage, is lavet på basilikum, creme brulee, vanilieis, frugtgelé og brownie. 
img_8841

Hotellet og stedet er super skønt og perfekt hvis man skal slappe af og vil undersøge alle de små vinproducenter i byen. Maden var sådan midt imellem. Jeg var desværre ikke solgt. Det var lidt for tysk og bombastisk til mig, men jeg blev mæt?!

Oliver’s Restaurant Moselchild – 4 stjerner

Oliver’s Restaurant Moselchild
Hüwel 12-14
54539 Ürzig
Tyskland

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Oliver's Restaurant Moselchild

indlæser kort - vent venligst...

Oliver\'s Restaurant Moselchild 49.975900, 7.003317 Oliver\'s Restaurant Moselchild
spacer

Le Coupe-Chou – Paris

Skønne skønne Paris. Kunne det blive bedre? Inden vores besøg i Paris sad jeg meget og var i tvivl om området hvor vi skulle bo. Der er mange områder at vælge mellem og det er svært at blive klog på hvad der er bedst. Jeg kan dog kun sige, at Latinerkvarteret var perfekt til os. Det var ikke særlig turistet og husede mange små skønne restauranter og torve. Det var perfekt at have været blandt turistattraktionerne hele dagen og så komme hjem til Latinerkvarteret og få et glas vin sammen med de unge lokale studerende. Rigtig hyggeligt.

Tæt på hvor vi boede endte vi tilfældigvis med at få forbi denne restaurant. Menuen lød fin, og selvom der ikke var borde ledige udenfor valgte vi stadig at indtage aftensmaden her.

Lige så snart vi kom indenfor blev jeg enormt overrasket. Det var slet ikke som jeg havde forestillet mig og jeg følte mig helt under-dressed. Og udover det var restauranten enorm! Vi blev ført gennem flere rum før vi fandt bordet hvor vi skulle sidde. Helt skørt.

img_8673

Maden var frank og det var også det vi gik efter. Jeg fik “Dampet laks med lime og ratatouille”. Ved første øjekast meget simpelt, men med masser af smag. Den tilhørende lime-sauce tilførte laksen friskhed sammen med den søde ratatouille, som desuden også var helt fantastisk. Nok den bedste ratatouille jeg nogensinde har fået.

img_8661
img_8662

I Paris fandt jeg hurtig ud af at jeg elsker deres “Café gourmand” som i princippet er et lille udpluk af små skønne tapas-desserter og en tilhørende kop kaffe (primært espresso). Man kunne få det alle steder og det var altid en skøn oplevelse. Her fik jeg chokolademousse, en æbledessert og creme brulee.

img_8670

Et super hyggeligt område, en super hyggelig restaurant, skøn mad og skøn vin. Servicen var meget fransk, men udover det var det hele i top. Jeg kan bestemt anbefale stedet. Som bonusinfo har jeg senere læst på restaurantens hjemmeside at Dronning Margrehte og Prins Henrik fejrede deres forlovelse her 🙂

Le Coupe-Chou – 7 stjerner

Restaurant Le Coupe-Chou
9 & 11, rue de Lanneau
75005 Paris
Frankrig

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Le Coupe-Chou

indlæser kort - vent venligst...

Le Coupe-Chou 48.848436, 2.346384 Le Coupe-Chou
spacer

Hatoba Sushi

Længe leve EarlyBird. De skærer 1/3 del af prisen og vi får til gengæld super lækker mad til lidt billigere penge. Det er et fantastisk koncept som jeg efterhånden har brugt mange gange. En ad gangene blev brugt på Hatoba Sushi. Normalt når sushi-kæderne er på Earlybird eller andre tilbudssider, synes jeg godt det kan fremstå lidt tarveligt, men jeg må indrømme at jeg er blevet nødt til at æde mine ord efter et besøg på Hatoba.

Sammen med mange andre skønne restauranter ligger Hatoba på Store Kongensgade. Det er deres anden restaurant i København og lokationen er da ikke til at beklage sig over.

Vi lagde ud med “Forårsruller med med kylling” og “Spicy edamamebønner”.

img_8269

img_8270

“Hovedretsfadet” indeholdt en masse lækkerier.

Nigiri med laks, tun og reje.

Fish Fusion med laks, tun, yellowtail, avokado, agurk og spicy sauce, rullet i tobiko

Rock’n Roll med tempurastegt reje, asparges og spicy sauce, rullet i masago

Sunrise rullet med sprøde tempurarejer og mango, toppet med flammegrillet laks, spicy sauce, unagi sauce, forårsløg og sesam

Lakstatar med ørredrogn i blad.

img_8271

Og til sidst en andesashimi.

img_8272

Jeg må indrømme at andesashimien ikke lige var for mig, MEN resten var SÅ skønt. Det var virkelig lækker kvalitetssushi. Frisk, cremet, spødt. Alt hvad man kunne håbe på og jeg kan straks sige at det ikke er sidste gang jeg sætter mine ben hos Hatoba. Servicen var i top og vi skålede på den skønne mad med en flaske bobler.

Hatoba Sushi – 8 stjerner

Hatoba Sushi
Store Kongensgade 60
1264 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Hatoba Sushi

indlæser kort - vent venligst...

Hatoba Sushi 55.683782, 12.587489 Hatoba Sushi
spacer

Blød Hat

Fredag aften er altid et skønt tidspunkt at gå ud og fejre at ugen er overstået. En af de nyere restauranter som er poppet op inde i indre by, er Blød Hat. Et meget spøjst navn til en restaurant, men også et navn som pirrer ens nysgerrighed. Lokationen er perfekt for enden af Strædet.

Restauranten er sidenhen også kommet på Earlybird, men ved mit besøg fik vi en skøn og simpel menu. Stedet er rustikt, men rigtig hyggeligt.

Til forret – Tuntatar! Lidt soya til siden, men ellers simpel og lækker.

IMG_8263

Hovedret med torsk, blomkål og kapers. Simpelt, men med god smag.IMG_8264

Desserten valgte jeg i den tunge ende, da jeg synes at de to forrige retter var lidt små og for at blive godt mæt trængte jeg til noget med gods i. Det var der bestemt også i deres chokoladebrownie.IMG_8265

Alle retterne var smukt anrettet og servicen var rigtig fin derinde. Jeg vil klart anbefale stedet til en aften der skal kombinere med fredagsdrinks og lidt hyggelige små retter.

Blød Hat – 6 stjerner

Blød Hat
Rådhusstræde 7
1466 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Blød Hat

indlæser kort - vent venligst...

Blød Hat 55.676859, 12.574465 Blød Hat
spacer

Rebel

Der var i 2016 hele 9 restauranter i København der fik en Bib Gourmand. Jeg har længe haft et godt øje til Rebel som er en af dem og i går havde vi så booket bord via rabattjenesten EarlyBird. 4 retter for 293 kr.

Restauranten er opdelt i to og selvom det virkede lidt spøjst at vi blev placeret i kælderen, var det for vores vedkommende rigtig hyggeligt, da det betød at man kunne følge lidt med i køkkenet. Indretningen er rå og lige til, men bliver varmet op af lysene på bordene. Og som en indskudt bemærkning sidder man rigtig skønt i deres stole 🙂

img_9278

Til forret fik vi serveret “Makrel, lime, butternut og fløde”. Så vidt jeg husker var makrelen røget. Den fede fløde, den søde græskar-smag og de små sprøde kiks var en fantastisk kombination. En virkelig lækker ret som vi ikke kunne gøre andet end næsten at slikke tallerken rent.img_9279

Til retterne fik vi serveret dette skønne brød, men en sprød og næsten lidt brændt skorpe og en fed smør.
img_9280

Næste ret bestod af “Kalvehale, svampe, kalvebouillon og æggeblomme”. Der var flere forskellige svampe i, men den ene (som jeg ikke rigtig ved hvad var) gjorde hele forskellen. Den var karamelliseret og i den kraftige bouillon komplimenteret det rigtig fint hinanden.img_9282

Til hovedret fik vi “Svinemørbrad, kål, kernemælk og ramsløgsolie”. Sjovt nok en lidt mere syrlig ret end forventet, men det sprøde kål var super lækkert. Det hele smagte super skønt og endnu engang måtte vi bruge brødet til at få slikket alt af tallerken. img_9283

Desserten og aftenens sidste ret var “Kamilleis, pære, hvid chokolade og rosmarin”. Dette var helt klart en af aftenens favoritter. Den var sød, sprød, syrlig og frisk. En virkelig dejlig dessert, med et sjovt twist af rosmarin.img_9286

Efter en næsten perfekt menu afsluttede vi aften med lidt kaffe og små petit fours – som bestod af lidt chokolade.img_9288

Rebel forstår virkelig at sammensætte skønne smage og gøre menuen til en oplevelse. Vi fik fantastisk service fra alle i restauranten og sommelieren var god til at matche vores menu til nogle skønne vine. Jeg vil bestemt anbefale alle at prøve en rebelsk aften 🙂

Restaurant Rebel – 8 stjerner

Restaurant Rebel
Store Kongensgade 52
1264 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Rebel

indlæser kort - vent venligst...

Rebel 55.683375, 12.587141 Rebel
spacer

56 grader

På Holmen, et gemt sted, her finder man 56 grader. Restauranten er lokaliseret i et gammelt krudthus og da de dukkede op på Earlybird, skyndte min veninde og jeg at booke bord. Jeg har hørt ekstremt godt om 56 grader, så jeg tænkte at dette var en god chance!

img_9245

Stedet er enormt afslappende, hjemmeligt og super hyggeligt. En rigtig god fornemmelse så snart man træder ind i restauranten. Menuen var det lidt svært at få ud af tjeneren da det normalt holdes som en overraskelse for gæsterne. Et lidt sjovt koncept men for at matche lidt vin til fik vi lov at høre den, dog kan jeg ikke love at jeg kan huske alt hvad menuen bestod af i anmeldelsen nedenstående.

Hver ret blev serveret og forklaret af en kok og det var super hyggeligt. Som en appetizers eller snack fik vi rødbede, lakseskind med blomkål og stegt kylling med mayo. Det var enormt lækkert 🙂img_9246

Forretten bestod af brisler, rå champignon og en fond.

img_9248

Okse, bønner og en sauce på hyldeblomst.img_9250

En masse skønne oste med fx. lidt gedeost, komté og rødkit.img_9252

Og til dessert husker jeg meget tydeligt en sellerikage, æble i variationer og marengs.img_9254

56 grader gør det virkelig godt. Det var velsmag hele vejen igennem og ja, havde jeg hørt menuen inden havde jeg nok tænkt mit. Men det var perfekt. Alt så skønt og smukt ud og smagen var det samme. Jeg skal helt klart tilbage.

56 grader – 8 stjerner

56 grader
Krudtløbsvej 8
1439 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
56 grader

indlæser kort - vent venligst...

56 grader 55.684173, 12.610303 56 grader
spacer

Sushi 2500

2. oktober 2016

Der er sket noget nyt på sushi-fronten som jeg simpelthen blev nødt at prøve med det samme. Blomkålsris! Yes, Sushi 2500 er de første jeg kender som har puttet dette på kortet. Det vil sige at hvad end du bestiller hos dem, så kan du få det med halvt blomkålsris og halvt almindelige ris.

Som I kan se, ligner det helt almindelige sushi ruller. Ved første øjekast er der intet der ser anderledes ud og faktisk er smagen også helt i top. Jeg elsker den crunch som blomkålen giver uden at gå ned på smagen. Jeg er kæmpe fan! Endnu en fordel er faktisk, at jeg faktisk ikke kan spise så mange som jeg plejer, pga. at blomkålen mætter mere.

Det er win-win og det er en rigtig god nyhed!

img_9065


19. marts 2015

Endnu engang har jeg fået mad fra Sushi 2500 og her er et billede af deres makibox 2.

Som I ved har jeg en svaghed for sushi 2500, men lidt konstruktivt kritik må altså være, at jeg endnu ikke har fået en ebi som har været super sprød.

Men deres sushi er altid lækkert og med skøn chilimayo! Jeg har dem dog mistænkt for at have lavet denne box om siden sidst jeg fik den…. Hmmm….

Anyways, der er 20 stk. i hver box og denne består af:

6 futomaki crispy ebi – indbagt crispy tigerreje, mixed salat, forårsløg, avokado

4 hawaiian – tun, cashewnødder, teriyaki, avokado

4 rainbow – surimi, agurk, toppet med avokado, reje, laks, tun og yellowtail

3 san francisco – laks, frisk basilikum, lakserogn, avokado, agurk

3 green delight – tun, pistacienødder, teriyaki, avokado

IMG_3096


17. januar 2015

Bliver simpelthen nødt til at lave en kort anmeldelse af Sushi 2500 i Skolegade! Jeg er afhængig!!!!!

Super gode tilbud på maki-boxe. Super godt udvalg! Store stykker fisk og i det hele taget store stykker sushi OG vigtigst af alt – man får ALTID chili-mayo med! MUMS!

Kan ikke sætte tal på hvor mange gange jeg har købt derfra, men kan klart anbefale det og er stor fan!!!

Her er bl.a. et billede af deres makibox 1 🙂

Der er 20 stk. i boxen og de består af:

4 california – surimi, avokado, agurk

4 spicy tuna – tun, chilimayo, avokado, agurk

4 spicy salmon – laks, chilimayo, avokado, agurk

4 sunshine – surimi, avokado, agurk, toppet med laks og tangsalat

4 tasty – laks, rødløg, persillemayo, avokado, toppet med flyvefiskerogn

IMG_2159


5. december 2014

Der skulle prøves noget nyt :-) Denne gang var det ren a la carte.

Første boks indeholdte:

Tasty – Laks, rødløg, persillemayo, avokado, toppet med flyvefiskerogn

Double Crunch – Indbagt crispy tigerreje, aioli, agurk, avokado, rullet i sprød panko

IMG_3274

Den anden boks indeholdte:

Supreme – Laks, knuste wasabiærter, wasabi/lime creme, avokado, agurk

Spicy Tuna – Tun, chilimayo, avokado, agurk

IMG_3275

Så var der serveret. Blandt disse ruller tror jeg klart at favoritten ligger hos Tasty. Jeg holder meget af blandingen af laks, mayo og rogn. En lækker lille sag :-)

Jeg har desværre sagt det før, men de sprøde crunches og ebi er ikke Sushi 2500’s stærke side. Det var blødt og smagte egentlig ikke helt så godt. Øv.

Supreme er en sjov sag med de knuste wasabinødder på toppen. I like it!

Og spicy tuna smagte som den skulle.

Alt i alt, skøn sushi med store ruller, masser af fisk og altid med tilhørende chilimayo.

IMG_3277


Sushi 2500 – 6 stjerner

Sushi 2500
Smallegade 20A
2000 Frederiksberg C

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Sushi 2500

indlæser kort - vent venligst...

Sushi 2500 55.678988, 12.529906 Sushi 2500

Sushi 2500
Skolegade 19
2500 Valby

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Sushi 2500

indlæser kort - vent venligst...

Sushi 2500 55.664287, 12.512873 Sushi 2500
spacer

La Table d’Eugène – Paris

Sommerferie i Frankrig bød på rigtig mange skønne mad-oplevelser, men Paris toppede klart som en af de bedste. Min kæreste havde om morgenen valgt at overraske mig med en invitation til denne michelin-restaurant i Paris. Som bonusinfo kan jeg da lige fortælle at det var en meget romantisk dag som sluttede af med at min kæreste friede til mig <3

Nå, tilbage til restauranten 🙂 Selve området den ligger i, er lidt skørt. Det virker ret forfaldent, men det glemmer man alt om så snart man træder ind ad døren. Selve restauranten er ikke særlig stor. Tværtimod. Til gengæld er den super skøn og meget elegant.

IMG_8713
IMG_8712

Til frokost havde de sammensat en tre retters menu. Jeg elsker når restauranten har en menu klar, fordi det giver muligheden for at prøve noget nyt og det er deres anbefaling. Til forret fik jeg skindstegt makrel med fyldte squash. Normalt er jeg ikke til skind på fisk, men det smagte super skønt. En frisk, cremet og sprød ret.

IMG_8714

Til hovedret fik vi onglet, forårsløg toppet med hvidløgschips. Hertil kartoffelpuré med grapefrugt. Jeg har tidligere fået onglet så jeg ved hvor godt et stykke kød det er. Det var mørt og karamelliseret. Jeg var ikke helt vild med grapen i min kartoffelpuré, men bortset fra det var det en vidunderlig ret.

IMG_8728

Til dessert fik jeg hvid chokolade med sorbet og bær. Igen en fantastisk ret. Sommer i munden 🙂 Frisk og sød.

IMG_8729

Alt i alt, en dejlig oplevelse hos La Table d’Eugène. Restauranten er skøn og servicen opmærksom og til stede.

La Table d’Eugène – 8 stjerner

La Table d’Eugène
18 rue Eugéne Sue
75018 Paris

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
La Table d’Eugène

indlæser kort - vent venligst...

La Table d’Eugène 48.891029, 2.347135 La Table d’Eugène
spacer

WeDoFood

Jeg har fået en ny take-away pusher! Jeg forstår simpelthen ikke at jeg først har opdaget den nu! Sidste år var den nomineret og vandt byens bedste takeaway og jeg er helt enig! WeDoFood! De mixer nogle skønne salater lige til at tage ud i den københavnske landskab (eller med hjem på sofaen 🙂 )

Jeg har dog siden mit første besøg kørt til Kødbyen i tide og utide for at hente (og jeg bor trods alt i Rødovre). HELDIGVIS for mig, har de lige åbnet en afdeling på Frederiksberg, så det er bare super skønt. Du kan enten selv blande din egen salat eller vælge en af de klassiske. Og nu ved vi jo alle sammen at cæsar er min klare favorit, så det er også den jeg slæbt med hjem stort set hver gang. Og det er der god grund til. For 79 kr. får du en kæmpe salat, som smager himmelsk. Jeg vil faktisk vove at påstå at det er en af de bedste cæsar jeg nogensinde har fået!! Jeg bliver mæt hver gang og som en ekstra feature kan du vælge om det skal være lyse eller mørke brødcutoner ELLER en blanding 🙂

Jeg er solgt! Det er takeaway efter mit hjerte.

IMG_8231

WeDoFood – 8 stjerner

WeDoFood – Kødbyen
Halmtorvet 21
1700 København V

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
WeDoFood - Kødbyen

indlæser kort - vent venligst...

WeDoFood - Kødbyen 55.668974, 12.558118 WeDoFood - Kødbyen

WeDoFood – Frederiksberg
Gammel kongevej 176
1850 Frederiksberg C

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
WeDoFood- Frederiksberg

indlæser kort - vent venligst...

WeDoFood- Frederiksberg 55.678273, 12.534002 WeDoFood - Frederiksberg
spacer

Ravage Bar og Restaurant

27. august 2016

Jeg har efterhånden besøgt Ravage et par gange. Det har den perfekte lokation midt i byen med udsigt til Kongens Nytorv (når det ellers ikke bliver forstyrret af alt vejrarbejdet). Men jeg plejer altid at bestille deres tre små burgere da de er fantastiske. I dag skulle dog være anderledes. Solen skinnede og jeg hoppede derfor på deres røget laks med rygeost og ristet rugbrød. Det var en skøn frokostret. Jeg tror kun laksen var letrøget, men det smagte super lækkert. Personligt ville jeg ønske at der havde været mere rygeostcreme (og generelt lidt mere af det hele), men det var en rigtig sommerlig ret 🙂

IMG_8132


18. januar 2015

Et tilfældigt møde med Ravage på Kongens Nytorv, er jeg sikker vil fortsætte som et skønt forhold!

Sikke dog et hyggeligt sted! Lokationen kan man ikke sige så meget om. Den kunne jo ikke blive bedre. Trods det gode vejr og masse af siddepladser foran restauranten, valgte vi dog at sidde indendørs. Men dette skuffer bestemt ikke. Stilen er rustik, men på den fede måde!

Det første indtryk var rigtig godt og betjeningen lovede godt.

IMG_2946

På bagvæggen hænger der vine i kasser! Lækkert lavet!

IMG_2950

Nu til maden! Jamen altså… Allerede ved første møde med menukortet var der lidt for alle og priserne var billigere end man skulle tro, med sådan en lokation. Vi kiggede lidt rundt hvad andre spiste, men det var svært at vælge for det hele så faktisk enormt lækkert ud.

Jeg endte med at bestille deres “Burgers – tre slags, sprøde fritter”. Burgerne bestod af en cheeseburger, en pulled-pork burger og en nuggets-burger. Dertil fik man – nok nogle af de bedste pomfritter som jeg har smagt i årevis – serveret i en lille friturekurv. Igen rustikt, men på en super fed måde!

IMG_2951

Af de tre burgers var det overraskende nok, nuggets-burgeren som var min favorit. Men det ændrer ikke på, at de alle tre var super lækre og meget mættende.

Ravage er et super fedt sted med rigtig god service. De havde meget travlt under mit besøg, men det betød ikke mangel på opmærksomhed.

Alt i alt, starten på et smukt venskab! Det er helt sikkert ikke sidste gang jeg har besøgt Ravage!!! Og jeg vil klart anbefale det til andre.

Prisen på de tre små nuttede og velsmagende burger er 185 kr.


Ravage: 6 stjerner

Ravage Bar & Restaurant
Kongens Nytorv 16
1050 København K

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Ravage Bar & Restaurant

indlæser kort - vent venligst...

Ravage Bar & Restaurant 55.681345, 12.586022 Ravage Bar & Restaurant
spacer

Retour Steak

Rasmus Oubæk har virkelig sat sit præg på bøf-bearnaiselivet i København. Jeg slog derfor et smut forbi Retour Steak på Vesterbro.

Restauranten er simpel og moderne. Det samme kan man sige om menuen, hvilket også var derfor jeg valgte at gå den helt klassiske vej. En ribeye med pomfritter og bearnaise. Bøffen var perfekt. Mør, medium og karamelliseret.

IMG_8080

Bearnaisesaucen var tyk, hjemmelavet og fuld af smag.

IMG_8081

Egentlig har jeg ikke så meget at sige udover at det var et skønt måltid lige efter bogen. Jeg kunne ikke spise op da der var meget mad, så det er helt klart positivt.

Retour Steak – 5 stjerner

Retour Steak
Trommesalen 5
1614 København V

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-LogoWikitude-Logo
Retour Steak

indlæser kort - vent venligst...

Retour Steak 55.673962, 12.560537 Retour Steak
spacer